Desde el siglo XIX, el siguiente lunes después de la fiesta de la Natividad de la Virgen (8 de septiembre), se celebra esta romería popular en las campas de Olarizu (Vitoria-Gasteiz). En El Fogón de Álava tenemos esta fecha muy bien fijada en el calendario, para subir hasta la cruz que corona el cerro de Olarizu y como no... ¡¡¡Para ofreceros el mejor producto gastronómico local!!!
Este año, a pesar de la lluvia, pudimos montar nuestra txozna y celebrarlo junto a todos y todas los y las gasteiztarrak. En palabras de Miguel García, CEO de El Fogón de Álava:
<<Los truenos no me quitaron la alegría; como se dice; "a mal tiempo buena cara". ¡¡Guardamos un bonito recuerdo!!>>
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