En palabras de D.O. Txakoli de Álava:
¡Queda inaugurada la temporada de #vendimia2021 en nuestra D.O. Txakoli de Álava!
Las bodegas están muy atentas al desarrollo de sus viñedos de cara a recolectar la mejor uva. Las previsiones del tiempo, que parecen favorables para los próximos días, nos hacen prever la recogida aproximada de 400.000 o 450.000 kilos de uva, tanto de la variedad Hondarribi Zuri como Hondarribi Beltza principalmente. Si la uva alcanza el grado suficiente, podremos tener la calidad adecuada para conseguir una añada a la altura del gusto de nuestros consumidores.